吃什么补血?最快补血的食物

时间:2014-01-01 [关闭窗口]

    吃什么补血?有不少朋友都有血气虚弱的困扰,尤其是女性朋友,每个月都准时出现的“大姨妈”让她们本就稀少的血气更加缺乏。小编推荐缺血的朋友们可以多食用一些补血的食物。今天,就在这盘点了各类能够助你轻松快速补血的食物,一起来看看吧:
  4大补血干果:
  1、桂圆肉
  桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。
  2、桑葚干
  桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
  3、黑枣
  干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7  ̄3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。
  4、紫葡萄干
  紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 
  6大补血药膳:
  1、龙眼玫瑰饮
  龙眼5粒+干玫瑰10朵,泡5-10分钟。(糖尿病患者用龙眼可以只放1-2粒)这道饮品除了能大补气血,还活血化瘀、养血的作用。
  2、双红补血汤
  红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟时再下红糖,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
  3、木瓜银耳汤
  银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡好的银耳下锅,煮开后下红枣,关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开,就可以盛起了。
  4、红枣枸杞乌鸡汤
  红枣10个+枸杞10粒+乌鸡1只,煲汤。这道汤品能很好地补血补虚补气,还能滋补肝肾。
  5、红枣兔肉
  兔肉300克,红枣30克。红枣洗净、去核、沥干水分备用。将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。
  6、生姜泥鳅汤
  生姜10克,泥鳅250克、嫩豆腐100克,青菜100克,花生油10克,盐6克,胡椒粉少许。将生姜去皮切成丝,泥鳅去头、去内脏,豆腐切成小块,青菜洗净。锅内烧油,下入姜丝、泥鳅,用小火煎香,注入适量清汤,改中火滚至汤白。再加入豆腐、青菜,调入盐、胡椒粉,续煮5分钟即可食用。

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